
02 — Freeze-Dried
Bột Gấc Sấy Lạnh
Đỉnh cao công nghệ bảo quản nông sản. Hút cạn nước trong môi trường âm sâu chân không, giữ trọn 99% cấu trúc tế bào.
THÔNG SỐ KỸ THUẬT
Tên khoa học
Momordica cochinchinensis Spreng.
Công nghệ sấy
Sấy thăng hoa chân không (Freeze-drying)
Độ ẩm
< 5%
Độ mịn
Cực mịn, dễ dàng hòa tan
Màu sắc
Đỏ tươi/Cam đậm nguyên bản
Quy cách
Túi Kraft, Túi bạc hút chân không 1kg-20kg
ỨNG DỤNG CÔNG NGHIỆP
1
F&B Thực phẩm
Sử dụng làm phẩm màu tự nhiên siêu an toàn cho xôi, bánh kẹo, mì sợi, thức uống dinh dưỡng. Dễ dàng bảo quản và vận chuyển.
2
Dược & TPCN
Đóng viên nang cứng, pha chế bột dinh dưỡng hòa tan cung cấp vitamin A và chất chống oxy hóa tự nhiên cường độ cao.
